Diagnose, behandeling en preventie van voedselallergie
Diagnose, behandeling en preventie van voedselallergie WSAVA 2002 Congres Invoering Bijwerkingen op voedingsmiddelen kunnen een immunologische basis (voedselovergevoeligheid) hebben of zich ontwikkelen zonder betrokkenheid van het immuunsysteem (voedselintolerantie). Deze laatste kunnen een aantal verschillende reactietypen ontwikkelen, namelijk directe toxiciteit, idiosyncratische reacties, farmacologische reacties en metabole reacties. In sommige gevallen kunnen intolerantie en Lees meer…